• Lễ hội Đền Đại Cại – Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Hàng năm cứ vào ngày rằm tháng giêng, Lễ hội Đền Đại Cại thu hút hàng nghìn du khách và nhân dân các dân tộc trong vùng đến dâng hương cầu Bà chúa kho lương – còn gọi là bà chúa Bầu họ Vũ phù hộ cho mưa thuận, gió hòa, mùa màng tươi tốt. Lễ hội Đền Đại Cại – Lục Yên Thông thường, Lễ hội đền Đại Cại diễn ra Lễ hội đền Đại Cại ở xã Tân Lĩnh, huyện Lục Yên, t[...]
  • Lễ hội Đền Mẫu Thác Bà

    2 năm trước yenbai 0
    Từ bến cảng Hương Lý, cách trung tâm thành phố Yên Bái 8km, chỉ sau nửa giờ đồng hồ lênh đênh trên hồ Thác Bà – nơi được ví là Hạ Long trên núi với trên 1.300 hòn đảo lớn nhỏ như những chiếc bát úp, du khách sẽ đặt chân tới di tích đền Mẫu Thác Bà. Ngay phía trên đập, đền Thác Bà hay đền Mẫu Thác Bà tọa lạc trên núi Hoàng Thi ở độ cao 70m so với chân núi. Mở hội để đ[...]
  • Món thịt mắm cơm đỏ của người Tày Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Không cầu kỳ như nhiều món ăn khác, được chế biến đơn giản từ các nguyên liệu mang đậm chất quê của người miền núi, thịt mắm cơm đỏ của người Tày ở Lục Yên cho người thưởng thức biết tới một hương vị riêng biệt của món ăn dân tộc. Nguyên liệu để làm thịt mắm cơm đỏ gồm có rượu nếp cái, củ giềng thái chỉ và một ít rau răm. Nhưng quan trọng nhất là cây cơm đỏ[...]
  • Cà pháo giòn Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Nhắc đến huyện Lục Yên, người ta thường nhớ đến mảnh đất có tiềm năng về kinh tế và du lịch với những địa danh du lịch sinh thái, du lịch tâm linh, sự phong phú về đá quý, đá trắng, các mỏ quặng và những đặc sản: cam sành, hồng không hạt, khoai tím… nhưng còn một món ăn ngon nữa rất gần gũi, giản dị mà Lục Yên được thiên nhiên ưu ái ban tặng đó là cà pháo giòn. Cũng gi[...]
  • Mọc vịt Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Vịt bầu Lục Yên thịt chắc, thơm ngon, nhân dân thường làm các món ăn như vịt luộc, quay, nướng, hấp cách thủy và làm mọc. Theo thói quen ở địa phương đã mổ vịt là không thể thiếu 2 món là bát tiết canh và đĩa mọc. Để làm mọc vịt ngon, người nội trợ phải khéo lựa chọn vịt và không thể thiếu các gia vị chủ yếu là hạt dổi, rau răm, củ sả và thính (bột gạo rang). Vịt để l[...]
  • Món ăn từ thủy sản Thác Bà

    2 năm trước yenbai 0
    Hồ Thác Bà được nhắc đến là một thắng cảnh đẹp của tỉnh Yên Bái và cũng là nơi có trữ lượng thủy sản lớn đem lại nguồn thu nhập cho tỉnh và người dân quanh vùng hồ Thác Bà. Đến với Yên Bái mà không nếm các món ăn từ thủy sản Thác Bà, sông Chảy thì quả là điều đáng tiếc cho du khách phương xa! Mắm tép Hồ Thác Bà. Vốn là dòng sông có dòng chảy xiết, sông Chảy có nhiều [...]
  • Hấp dẫn Bánh chuối Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Từ lâu chuối đã trở thành cây gần gũi, gắn bó với người Tày Lục Yên, bởi những hữu ích từ cây chuối đem lại. Hiểu và đánh giá đúng vị trí của chuối trong đời sống của mình mà người Tày đã sáng kiến tái hiện sự thanh tao, hấp dẫn của hương vị chuối bằng cách chế biến thành một sản vật ngon – bánh chuối – chứa đựng giá trị tinh thần được truyền đời từ thế h[...]
  • Ba loại hoa quả đặc sản Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Huyện Lục Yên tỉnh Yên Bái có ba loại quả được cho là ngon nhất vì được nhiều người biết đến đó là loại quả Hồng Vĩnh Lạc, Cam sành Tân lĩnh, Quýt vỏ giòn Minh Xuân. Đến tháng 9, tháng 10 cây hồng trút hết lá chỉ còn lại những chùm quả vàng ươm trên cây, trông xa như nong kén khổng lồ. Hồng Vĩnh Lạc được trồng ở Vĩnh Lạc huyện Lục Yên cách đây khoảng hơn 80 năm, hiện nay câ[...]
  • Mắm thịt lợn của người Tày Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Nét ẩm thực của Người Tày Lục Yên thật đơn giản nhưng lại mang tính độc đáo, món ăn ưa thích của họ là những sản vật của núi rừng như: Rau măng, cá suối, chim thú, các món ăn như; cơm lam, măng chua nấu cá, thịt cò, thịt trâu nướng với ớt khô cùng với rượu bắp, rượu chuối, rượu gấc, rượu ngô, rượu mật ong rừng… v Và đặc biệt trong mâm cơm của người Tày không thể th[...]
  • Đặc sản cam sành Lục Yên

    2 năm trước yenbai 0
    Nhắc đến quả cam sành, người dân trên cả nước sẽ nghĩ ngay tới vùng đất ngọc Lục Yên, một huyện thuộc tỉnh Yên Bái, không chỉ nổi danh bởi nhiều đá ngọc ruby quý hiếm mà vùng đất này từng được coi là thủ phủ của giống cam sành với hàng trăm ha cam trồng rải rác ở khắp các xã trên địa bàn huyện. Cam sành Lục Yên cây cao, tán rộng, quả sai, to đẹp, mọng nước, vị ngọt và m[...]